喜帖

巧克力大師Rene FrauenfelderLindor奢寵佳人湯沁怡
　　日前，第三屆觀瀾湖世界明星賽在海南海口舉行，匯聚了奧斯卡、奧運會和格萊美三大盛會的標桿人物，妮可·基德曼、摩根·弗里曼、姚明、李寧、周傑倫等人共同亮相，不負“跨界奧斯卡盛典”之名。
　　巧克力品牌瑞士蓮Lindt作為賽事合作伙伴，攜手Lindor奢寵佳人湯沁怡和首次到訪中國的巧克力大師Rene Frauenfelder，為世界各地的頂尖高爾夫球選手、影視藝人和體壇巨星們準備了一場巧克力盛宴，展現瑞士蓮168年以來一直秉持的製造工藝和歷史傳承，帶領大家感受瑞士蓮Lindor慢慢融化帶來的柔滑軟心和細膩口感。
　　與這些明星共同出席紅毯儀式的還有瑞士蓮Lindor奢寵佳人湯沁怡，她是從“瑞士蓮Lindor奢寵佳人測試評選”中勝出的幸運兒，這次來到觀瀾湖世界高爾夫明星賽，她很高興，“因為平時不怎麼打高爾夫，但有幸在這次活動中跟著PGA大師學習了高爾夫。”
　　高爾夫作為高端生活方式的一種，在藍天白雲綠草間靜靜享受球起球落的樂趣，是一種運動，更是一種放鬆，如同口中慢慢融化的巧克力，不只是甜蜜的食物，更是對自我的奢寵。巧克力大師Rene Frauenfelder童年時期就著迷於媽媽做的巧克力蛋糕，並萌生了成為巧克力大師的念頭，在他的眼中，瑞士蓮Lindor ball和高爾夫這兩個“小球”都是源自歐洲的生活方式，“參與其中，都可以很好地犒賞自我，身心愉悅。”
　　作為巧克力大師，對巧克力的口感以及品鑒方式自然比常人挑剔得多，Rene認為頂級的巧克力如同紅酒、雪茄一樣，都需要慢慢品鑒。“瑞士蓮Lindor軟心巧克力搭配黑咖啡最好，甜蜜和微苦碰撞出絕妙的口感。Excellence系列黑巧克力可以與紅酒一同品鑒，比如70%的黑巧克力與勃艮第的紅酒搭配是很好的選擇，兩者相遇，相互提升了各自原材料本身的味道，更加香醇。”
　　■ 他們說
　　巧克力大師Rene Frauenfelder
　　做巧克力過程中最具挑戰性的部分首先是可可豆的研磨，這一步直接決定了巧克力的口感是否幼滑。其次是溫度的控制，適宜的溫度才能保證可可脂有好的結構，這個因素決定入口的融化速度。最後一點，每年可可豆的收成都不一樣，原料產地和新鮮度是需要嚴格控制的。
　　Lindor奢寵佳人湯沁怡
　　我會把工作和生活分得很清楚，工作的時候全力以赴，生活的時候就全身心地生活和享受，做一名奢寵生活家。我不會再像小女孩一樣充滿幻想，單純地去等待“我的他”來取悅自己，而是懂得用自己欣賞的方式寵愛自己。
　　本版採寫/新京報記者 吳瑞麗　　（原標題：奢寵自己 隨心而融）