巧克力大師Rene FrauenfelderLindor奢寵佳人湯沁怡
  日前,第三屆觀瀾湖世界明星賽在海南海口舉行,匯聚了奧斯卡、奧運會和格萊美三大盛會的標桿人物,妮可·基德曼、摩根·弗里曼、姚明、李寧、周傑倫等人共同亮相,不負“跨界奧斯卡盛典”之名。
  巧克力品牌瑞士蓮Lindt作為賽事合作伙伴,攜手Lindor奢寵佳人湯沁怡和首次到訪中國的巧克力大師Rene Frauenfelder,為世界各地的頂尖高爾夫球選手、影視藝人和體壇巨星們準備了一場巧克力盛宴,展現瑞士蓮168年以來一直秉持的製造工藝和歷史傳承,帶領大家感受瑞士蓮Lindor慢慢融化帶來的柔滑軟心和細膩口感。
  與這些明星共同出席紅毯儀式的還有瑞士蓮Lindor奢寵佳人湯沁怡,她是從“瑞士蓮Lindor奢寵佳人測試評選”中勝出的幸運兒,這次來到觀瀾湖世界高爾夫明星賽,她很高興,“因為平時不怎麼打高爾夫,但有幸在這次活動中跟著PGA大師學習了高爾夫。”
  高爾夫作為高端生活方式的一種,在藍天白雲綠草間靜靜享受球起球落的樂趣,是一種運動,更是一種放鬆,如同口中慢慢融化的巧克力,不只是甜蜜的食物,更是對自我的奢寵。巧克力大師Rene Frauenfelder童年時期就著迷於媽媽做的巧克力蛋糕,並萌生了成為巧克力大師的念頭,在他的眼中,瑞士蓮Lindor ball和高爾夫這兩個“小球”都是源自歐洲的生活方式,“參與其中,都可以很好地犒賞自我,身心愉悅。”
  作為巧克力大師,對巧克力的口感以及品鑒方式自然比常人挑剔得多,Rene認為頂級的巧克力如同紅酒、雪茄一樣,都需要慢慢品鑒。“瑞士蓮Lindor軟心巧克力搭配黑咖啡最好,甜蜜和微苦碰撞出絕妙的口感。Excellence系列黑巧克力可以與紅酒一同品鑒,比如70%的黑巧克力與勃艮第的紅酒搭配是很好的選擇,兩者相遇,相互提升了各自原材料本身的味道,更加香醇。”
  ■ 他們說
  巧克力大師Rene Frauenfelder
  做巧克力過程中最具挑戰性的部分首先是可可豆的研磨,這一步直接決定了巧克力的口感是否幼滑。其次是溫度的控制,適宜的溫度才能保證可可脂有好的結構,這個因素決定入口的融化速度。最後一點,每年可可豆的收成都不一樣,原料產地和新鮮度是需要嚴格控制的。
  Lindor奢寵佳人湯沁怡
  我會把工作和生活分得很清楚,工作的時候全力以赴,生活的時候就全身心地生活和享受,做一名奢寵生活家。我不會再像小女孩一樣充滿幻想,單純地去等待“我的他”來取悅自己,而是懂得用自己欣賞的方式寵愛自己。
  本版採寫/新京報記者 吳瑞麗  (原標題:奢寵自己 隨心而融)
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